हामी सबैले सुनेको अनि देखेको आफ्नो आहारामा प्रयोग गरिने एक गेडागुडी हो चना । जसको सेवन विभिन्न तरिकाले गर्न सकिन्छ । तरकारी बनाएर, सातु बनाएर, पानीमा भिजाएर अनि काचैं खान पनि सकिन्छ चना । पोषणको मामिलामा चना निकै सस्तो, सुलभ तथा उपयुक्त विकल्प मानिन्छ ।
चनामा प्रोटिन, फाइबर, लवण तथा भिटामिनहरु प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले शरीरलाई स्वस्थ राख्न मद्धत गर्नुका साथै विभिन्न रोगहरुबाट पनि बचाउँने काम गर्दछ । चना हरेक उमेर तथा लिंगका मानिसहरुका लागि लाभादायिक हुन्छ ।
भिजेको चना खानुका यस्ता छन् फाइदाहरु :
१) भिजाएको चना उर्जाको ठूलो श्रोत हो, जसको नियमित सेवनले कमजोरीबाट मुक्ति पाइन्छ ।
२) पटक पटक पिसाब गइरहनुपर्ने तथा पाइल्सको समस्या छ ? यदि त्यसो हो भने नियमित रुपमा हरेक बिहान भिजेको चना खाने गर्नुस् ।
३) चनामा पर्याप्त मात्रामा फस्फोरस लवण पाइन्छ जसले हेमोग्लोबिनको मात्रा बढाउँदछ साथै मृगौलालालाई समेत स्वस्थ राख्न सहयोग गर्दछ ।
४) छालालाई स्वस्थ राख्नका लागि तथा चिलाउने, दाद, धब्बा जस्ता समस्या कम गर्नका लागि पनि नियमित रुपमा भिजेको चना खाने गर्नाले फाइदा पुग्दछ । शरीरको वजन वृद्धि गर्न, मांशपेशी बढाउन तथा ससक्त बनाउन पनि चनाको नियमित सेवन गर्नुपर्दछ ।
५) भिजेको चनाको नियमित सेवनले सरीरमा रोगप्रतिरोधी क्षमता बढाउनुका साथै रुघाखोकीको समस्या पनि कम गर्दछ ।
६) रगतमा कोलेस्ट्रोलको मात्रा नियन्त्रण गरी मुटुलाई स्वस्थ राख्न तथा मुटु र रगत सम्बन्धी समस्याबाट जोगाउन पनि चनाले सहयोग गर्दछ ।
प्रतिक्रिया दिनुहोस
